세계 최대 커피 프랜차이즈, Deep Brew AI를 마이크로소프트 애저 위에서 운영

스타벅스

스타벅스는 세계 최대 커피 프랜차이즈로, 매출은 소비 지출·중국 영업·원두 가격이라는 세 시계를 따라 움직인다. 2025 회계연도(2025년 9월 종료) 순매출은 372억 달러로 직영점이 82.7%를 차지하고, 점포는 4만990개, 중국은 8,011개다. 원가 측면에서는 자체 AI 플랫폼 Deep Brew를 마이크로소프트 애저 위에서 돌려 개인화 추천과 재고·매장 운영을 자동화한다.

SBUX 갱신 2026.07.05 4 의존 AI

밸류체인 그래프 기준 Starbucks Corp의 직접 연결 기업은 3곳(관계 기준 공급 1·매출 2)이고, 사슬을 2차까지 넓히면 29곳에 닿는다. 링크의 근거 출처는 8건이며 그중 1차공시가 2건이다 (valuechain.wiki, 2026-07-05 기준).

연도별 수익률 · 2026-07-10'21+11.1%'22-13.2%'23-1.2%'24-2.5%'25-5.3%YTD+27.4%
매출소비자·직영점 (company-operated)금액 $30.7B이마트점유율 67.5%네슬레금액 7.15 USD10억라이선스 파트너·채널 (licensed·CPG)금액 $4.4B리워드 멤버십 (충성 고객)
스타벅스순매출 $37.2B
비용원두·커피 원자재 (비공개)인건비·임대 (비공개)Microsoft

재무 · 사업부문

  • 총매출 · 순매출 $37.2B (+3%)
  • 고객 집중도 · 미국·중국 중심(중국 8,011개, 총 40,990개 점포). 리워드 충성 고객이 재방문을 견인
  • 사업부문 · 직영점(company-operated) · 라이선스(licensed) · 기타·채널개발

매출처

  • 소비자·직영점 (company-operated) 신뢰 高· 금액 $30.7B · FY2025 · 직영점 매출(순매출의 82.7%)
    직영점에서 소비자에게 파는 커피·음료가 매출의 82.7%($30.7B)로, 매출이 소비 지출과 중국 영업의 대리지표로 움직인다.
    확인 EN 스타벅스 발행 2025.11.14: Starbucks Form 10-K (FY2025)
    확인 EN 스타벅스(IR) 발행 2025.10.29: Starbucks Reports Q4 and Full Fiscal Year 2025 Results
  • 이마트 신뢰 高· 점유율 67.5% · 2021~ · 이마트의 SCK 지분
    이마트는 스타벅스코리아(SCK) 지분 67.5%를 보유하고 SCK가 스타벅스에 라이선스 로열티를 지급한다. 스타벅스에게 이마트(SCK)는 로열티 매출처다.
    확인 EN GIC 발행 2021.07.27: Starbucks Transitions Retail Business in South Korea to E-Mart and GIC
  • 네슬레 신뢰 高· 금액 7.15 USD10억 · 2018 선급 · 스타벅스 CPG 판권 인수(영구 라이선스)
    네슬레는 2018년 글로벌 커피동맹으로 스타벅스 CPG 제품의 영구 판권을 인수하고 로열티를 지급한다. 스타벅스에게 네슬레는 그 로열티 매출처다.
    확인 EN 스타벅스 발행 2018.05.07: Starbucks and Nestle Form Global Coffee Alliance
    확인 EN CNBC 발행 2018.05.07: Nestle to pay $7.15 billion to Starbucks to jump-start coffee business
  • 라이선스 파트너·채널 (licensed·CPG) 신뢰 中· 금액 $4.4B · FY2025 · 라이선스 매장 매출(순매출의 11.7%)
    라이선스 매장 매출 $4.4B(11.7%)과 채널개발·CPG $2.1B로, 자본을 덜 쓰면서 매장망을 넓히는 축이다.
    확인 EN 스타벅스(IR) 발행 2025.10.29: Starbucks Reports Q4 and Full Fiscal Year 2025 Results
  • 리워드 멤버십 (충성 고객) 신뢰 中
    스타벅스 리워드 로열티 프로그램이 재방문과 선불 충전을 유도해 소비를 반복시키는 축이다. 미국 활성 회원은 약 3,460만 명 수준이다.
    언급 EN 스타벅스(IR) 발행 2025.10.29: Starbucks Reports Q4 and Full Fiscal Year 2025 Results

지급처

  • 원두·커피 원자재 (비공개) 신뢰 高
    핵심 원가인 생두(아라비카) 등 커피 원자재. 원두 가격 변동이 원가와 마진에 직접 영향을 준다. 개별 공급사·단가는 비공개.
    언급 EN 스타벅스(SEC 10-K) 발행 2025.11.14: Starbucks Corp Form 10-K (FY2025)
  • 인건비·임대 (비공개) 신뢰 高
    매장 인건비와 임대료가 큰 고정성 원가다. 미국 임금 인상과 중국 경쟁 심화가 마진 변수다. 세부는 비공개.
    언급 EN 스타벅스(SEC 10-K) 발행 2025.11.14: Starbucks Corp Form 10-K (FY2025)
  • Microsoft 신뢰 高
    자체 AI 플랫폼 Deep Brew를 마이크로소프트 애저 위에서 운영한다. 애저의 머신러닝·강화학습으로 개인화 추천을 하고, 재고·마스트레나 커피머신 관리·매장 운영을 자동화한다. AI는 매출원이 아니라 원가성 역량이다.
    확인 KO AI타임스 발행 2020.12.21: 스타벅스, AI '딥브루' 도입해 새로운 혁신 꿈꾼다
    확인 EN 마이크로소프트(뉴스) 발행 2020.01.06: Starbucks turns to technology to brew up a more personal connection with its customers

가치사슬 파급 (2차)

node↔node 연결을 2차까지 따라간 파급. 같은 기업은 가장 가까운 단계에 한 번만 표시.

기업단계'21'22'23'24'25YTD
월마트선행2+2-0.5+12.9+74+24.5+2.6
네슬레선행1+22.1-4.2-9.3-18.8-1.8+17.9
이마트선행1-18.4-19.5-25.3-14.6+44.7-7.8
스타벅스본노드+11.1-13.2-1.2-2.5-5.3+27.4
마이크로소프트수혜1+52.5-28+58.2+12.9+15.6-20
웨스턴디지털수혜2+17.7-51.6+66+13.9+283.7+238.4
시게이트수혜2+87.5-51.4+69.1+4.1+225.3+231.4
인텔수혜2+6.1-46.6+94.6-59.6+84+197.7
마벨수혜2+84.6-57.5+63.7+83.8-22.8+177.8
AMD수혜2+56.9-55+127.6-18.1+77.3+160.5
아스테라랩스수혜2····+25.6+148.2
시에나수혜2+45.6-33.8-11.7+88.4+175.8+97
버티브수혜2+33.8-45.3+251.8+136.8+42.8+96.9
크레도수혜2··+46.3+245.2+114.1+79.2
GE 베르노바수혜2····+99+67.3
캐터필러수혜2+16+18.6+25.9+24.7+60.3+67
위윈수혜2+24.7-22.3+206.4+3.5+64.4+45.1
아리스타 네트웍스수혜2+97.9-15.6+94.1+87.7+18.5+42.7
에퀴닉스수혜2+20.3-21.1+25.4+19.5-16.9+38.6
콴타수혜2+22.2-12.8+254.5+12.7+8.9+33.4
커민스수혜2-1.7+14.1+1.7+48.9+49.4+33.3
이튼수혜2+46.7-7.2+56.2+39.5-2.8+28.6
엔비디아수혜2+125.5-50.3+239+171.2+38.9+13.3
슈나이더 일렉트릭수혜2+25.9+1.6+25.8+36.1+0.5+13
폭스콘수혜2-5.1+2.8+7.8+80.1+26.9+10.9
아이렌수혜2·-92.3+472+37.3+284.6+8.9
슈퍼마이크로수혜2+38.8+86.8+246.2+7.2-4-3.3
아이온큐수혜2·-79.3+259.1+237.1+7.4-4.5
브룩필드 자산운용수혜2··+45.6+39.7-0.2-9
컨스텔레이션 에너지수혜2··+37.2+92.7+58.8-28.6

YTD 기준일 2026-07-10 · 출처 Yahoo Finance

세계 최대 커피 프랜차이즈, Deep Brew AI를 마이크로소프트 애저 위에서 운영 기업. 2026년 +27.9%다. 본주(+27.9%)가 수요단(평균 +4.9%)과 공급단(평균 -20.2%)을 모두 앞선다. 사슬보다 먼저 달린 만큼, 수요단 숫자가 따라오지 못하면 되돌림이 먼저 오는 자리다. 연결 노드 중 가장 앞선 곳은 네슬레(+17.6%), 가장 처진 곳은 마이크로소프트(-20.2%)다. 격차가 사슬 논리로 설명되면 후자가 다음 전파 후보이고, 설명되지 않으면 그 연결 자체를 다시 봐야 한다. 미국·중국 중심(중국 8,011개, 총 40,990개 점포). 리워드 충성 고객이 재방문을 견인.

2026-07-09 수익률 기준 생성

증권사 투자의견

컨센서스: 매수 2 · 중립 1 · 매도 1 · 평균 목표가 $113 · 현재가 $106.01 (07-10) · 여력 +7%

증권사투자의견목표주가발행
BNP파리바 엑산Underperform2026.05.14리포트
TD 코웬 · Andrew CharlesBuy$1202026.05.14리포트
스티펠 · Chris O'CullBuy$1172026.05.06리포트
씨티그룹 · Jon TowerNeutral$1012026.04.29리포트

밸류에이션 부담과 회복 불확실성을 근거로 Underperform으로 커버리지 개시(커버리지 중 가장 신중).

이 노드를 다룬 분석


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